Artiste-peintre, autodidacte, née en 1947, Annie Touaty s’est mise à la peinture à l’huile et au dessin tardivement.

En 1997, elle s’inscrit dans un Atelier à Paris, rue du Faubourg du Temple, où elle restera 2 ans, pendant lesquels sa peinture sera plutôt figurative.

Ensuite, elle s’installera dans son atelier à Paris où elle travaillera d’une façon plus intuitive et sa peinture deviendra, au fil des mois, plus abstraite.

Aujourd'hui, c'est une artiste que l'on peut qualifier de matiériste et coloriste.

Elle habite et peint à Arcueil.